Il a fallu anticiper pour obtenir une table mais on l’a eue et on ne l’a pas regretté ! On a testé pour vous : le brunch du nouveau restaurant que Marie Gricourt a ouvert en septembre, rue des Halles à Orléans.
Un comptoir chargé de plats salés et sucrés plus alléchants les uns que les autres… Une ardoise indiquant le nom des recettes qui mijotent sur la cuisinière. Une salle lumineuse à la décoration épurée. Nous sommes dans le restaurant que Marie Gricourt, première femme à officier dans les cuisines de l’Élysée et ancienne cheffe du restaurant étoilé La table d’à côté de Christophe Hay, à Ardon, a ouvert en septembre à Orléans, pour un brunch dominical qui s’annonce particulièrement goûteux !
Une cuisine comme à la maison
Marie Gricourt vient nous renseigner : « Mon équipe et moi recevons ici comme à la maison, dans la convivialité et le partage. Au Gric, nous réhabilitons le plaisir simple de se retrouver autour d’une table avec les gens que l’on aime. Le service est sans chichi. Pour le brunch, nous avions envie que votre expérience ici vous rappelle les dimanches en famille. Alors, nous proposons tous les plats que l’on sert traditionnellement ce jour-là. » Et, effectivement, on retrouve les incontournables : quiche Lorraine ; poulet rôti ; pâtes au pesto ; œufs durs mayonnaise ; salade composée ; club sandwich ; riz au lait ; crème brûlée ; îles flottantes ; mousse au chocolat… « Ce sera différent chaque semaine. » Une bonne raison de revenir souvent ! « Nous avons imaginé un lieu chaleureux où les clients sont en immersion dans la cuisine. » Et en immersion, vous le serez assurément en allant vous servir au comptoir et en discutant avec Maëlle, Marie et Maud qui vous donneront plein d’informations sur ce qui sent si bon sur les fourneaux.
Le reste de la semaine, du mercredi au samedi, l’équipe vous accueille midi et soir avec une carte « qui allie tradition et inspiration » et dans laquelle les produits locaux et de saison sont largement mis à l’honneur.
Bref, une adresse largement validée. Et vous, vous la testez quand ?
Estelle Cuiry
