« Mettons la main à la PAT! »

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Près de 130 personnes de Blois, Châteauroux, Bourges et Vierzon ont participé à la journée organisée à Blois sur la gouvernance alimentaire. Photo @Christophe Le Toquin

Les Rencontres territoriales de l’alimentation en région Centre – Val de Loire se sont déroulées à Blois, le 23 septembre, sur le thème : « La gouvernance alimentaire : comment construire une stratégie alimentaire partagée ? ». Au programme : table ronde, retours d’expériences, rencontres entre acteurs et visites.

De septembre à décembre 2019, quatre « Rencontres territoriales de l’alimentation » sur différentes thématiques sont organisées en région Centre – Val de Loire. Depuis 2017, la Région a mis en place une stratégie pour l’alimentation afin que les Projets alimentaires territoriaux* (PAT) se développent. Le Pays des Châteaux, le Pays Castelroussin Val de l’Indre, et le PETR Centre Cher ont souhaité partager leurs expériences lors de ses journées intitulées « Mettons la main à la PAT » qui rassemblent élus, représentants d’associations, mais aussi du monde économique et social. « La gouvernance alimentaire est un sujet sur lequel nous travaillons depuis 2016, il y a donc une cohérence à aborder la mise en réseau et la coordination des acteurs », a indiqué Michel Contour, président du Groupe d’action locale (GAL) Val de Loire Chambord, le 23 septembre dernier, lors de la première rencontre à Blois. La matinée s’est déroulée dans les locaux de l’Ecole de la Nature et du Paysage car depuis deux ans, le Pays des châteaux mène un travail exploratoire avec les élèves paysagistes pour qu’ils accompagnent la politique qui est en train de se faire. Du foncier agricole à la santé, en passant par la gastronomie et le développement économique, les enjeux sont multiples et nécessitent une coordination des actions pour davantage de transparence et d’efficacité. « L’alimentation est devenue un sujet de justice sociale et faire un Plan alimentaire territorial, c’est permettre à tous d’avoir accès à une nourriture saine à prix accessible, ce qui est un grand défi », a souligné Christelle de Crémiers, vice-présidente de la Région en charge du tourisme, des terroirs et de l’alimentation. La question de la gouvernance alimentaire a donc été abordée : comment mettre autour de la table tous les acteurs de l’alimentation ? Comment construire une stratégie alimentaire partagée, créatrice de richesse, de lien social, de santé et de qualité environnementale ? L’après-midi a été consacrée à la visite des Greniers de Vineuil, tiers-lieu et écosystème d’activités géré par une Société Coopérative d’Intérêt Collectif (SCIC), avec des savoir-faire locaux dans les domaines de l’art, de l’artisanat et de la gastronomie. Plusieurs outils de gouvernance créés par les étudiants de l’ENP, dans le cadre d’un atelier pédagogique conduit en juin 2019, ont été présentés. Ils sont destinés aux membres du Conseil local de l’alimentation (CLA) pour leur permettre de se poser les bonnes questions en matière de fonctionnement de cette instance composée de 150 représentants répartis en 9 collèges (élus, filière agricole, transformation, distribution, consommation, tourisme, environnement, sociale, influenceurs). Son objectif est de faire émerger des actions concrètes et innovantes répondant aux besoins du territoire porté par les acteurs locaux.

*En 2020, le Pays des châteaux  candidatera au label Projet alimentaire territorial du ministère de l’Agriculture et de l’alimentation. Cela vise à rapprocher la production de la consommation sur les territoires, à favoriser les circuits courts, à encourager l’installation des agriculteurs, mais aussi à promouvoir les produits locaux. Ils sont construits de manière collective avec l’ensemble des acteurs impliqués (producteurs, transformateurs, distributeurs, consommateurs, collectivités…).

Prochaine rencontre :

  • VIERZON le 4 décembre 2019 de 9h30 à 16h30
    Du produit brut au produit transformé – des acteurs multi-tâches – Contact : Anthony AFFOUARD au 02 46 59 15 45
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